手打ちそば体験講習会に参加しました!

12月4日に東藻琴農村環境改善センターにて手打ちそば体験講習会が行われました!
東藻琴そば打ち同好会の方々が講師となり、一から教えていただきました。



先にデモを見せていただき、頭の中にインプット!
とても綺麗な手さばきで同じ様にできるのかと不安になりました。

そばをこねるのは、思っていたよりも力がいて大変でした💦
また、水加減など生地の様子を見ながら行うのは難しかったです。
出来上がった生地を切るのは楽しく、幅を揃えるように集中して行いました。

丁寧に教えていただいたおかげで、綺麗な蕎麦ができました!
東藻琴そば打ち同好会の皆様、ありがとうございました。
地域の方とも交流することができ、とても楽しかったです!

新型コロナ対策のためそばは持ち帰り、家で美味しくいただきました。
せっかくなので、近所の方からいただいた玉ねぎでかき揚げを作りました♪

他にも、町内では地域の特産品を使った加工体験(パン、ソーセージなど)も行っているので、
いつか参加したいですね😊

大空町に来て、様々な体験を行うことができて充実な日々を送っています!
登山やSUPなどアウトドアな趣味を持つことができました♪
今回の体験会を機に、そば打ちが趣味の一つになりそうです(`・ω・´)b

「オオゾラ探検隊」では、私たちの目線からの大空町の日常を掲載しています。
その他の趣味についても掲載しているので、是非ご覧ください!
https://ozoralife.jp/expedition/

【担当:岩崎】